Recepten uit Tokyo

€ 25,95

De in Japan geboren Maori Murata neemt je op een ontdekkingsreis en voert je dwars door culinair Tokyo. Recepten uit Tokyo is meer dan een kookboek alleen. Door de sfeerfoto's snuif je als het ware de geuren uit de keukens van de eettentjes en restaurants op. Verlekker je aan hartige en zoete erechten, stel je eigen bentobox samen, maak de perfecte onigiri (rijstballetjes) en leer dankzij de vele tips en trucs (inclusief uitgebreide informatie over ingrediënten) en basistechnieken) om de lekkerste sushi, sashima en dashi bouillon) te maken. Met dit kookboek ontdekt je de echte smaken van Tokyo én Japan!

Taal: Nederlands
Afmetingen: 21,2 x 14 cm
Auteur: Maori Murata
Fotografie: Akiko Ida & Pierre Javelle