Tokyo Cult Recipes - Maori Murota (B-130-1-117)

De in Japan geboren Maori Murata neemt je op een ontdekkingsreis en voert je dwars door culinair Tokyo. Tokyo Cult Recipes is meer dan een kookboek alleen. Door de sfeerfoto's snuif je als het ware de geuren uit de keukens van de eettentjes en restaurants op. Verlekker je aan hartige en zoete gerechten, stel je eigen bentobox samen, maak de perfecte onigiri (rijstballetjes) en leer dankzij de vele tips en trucs (inclusief uitgebreide informatie over ingrediënten) en basistechnieken om de lekkerste sushi, sashimi en dashi bouillon te maken. Met dit kookboek ontdekt u de echte smaken van Tokyo én Japan!

Taal: Engels
Afmetingen: 21,2 x 14 cm
Auteur: Maori Murata
Fotografie: Akiko Ida & Pierre Javelle