Sushi Master, an expert guide to sourcing, making, and enjoying sushi at home

€ 24,95

Nick Sakagami is als enige niet-Japanse inwoner officieel uitgeroepen tot Osakana meister, oftewel meester in vis. Hij geeft uitleg in tekst en foto's over de basis van het maken van sushi vanuit Tokyo's Tsukiji's vismarkt. Ook legt hij uit over de keukenbenodigdheden, technieken en etiquette voor sushi. 

Taal: Engels
Afmetingen: 15,8 x 12,8 cm
Auteur: Nick Sakagami